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2009年英國有機農產品市場總額18億4,000萬英鎊

Source: TAITRA | Updated:

2009年英國有機農產品市場總額18億4,000萬英鎊


根據英國土壤協會(The Soil Association)最新報告指出:英國為歐洲重要的有機食品市場,有機農耕地面積為74萬3,516公頃,與前年相較,成長9%。2009年英國有機產品銷售總額約18億4,000萬英鎊,其中以有機牛奶、嬰兒食品及烹調佐料是成長比較顯著的產品,成長率分別為1%、20.8%及1.4%。在所有有機產品項目中,如以銷售金額來看,有機乳製品為最暢銷的項目,占33%的銷售金額,有機蔬菜及水果為26%。去年有機保健及美容產品約成長30%,銷售總額為3,600萬英鎊。


英國有機產品銷售總額中有73.7%是透過大型零售業者,另外26.3%透過餐廳、有機食品專賣店、小型有機零售商或有機農場等。


 


一、有機產品項目銷售概況


(一) 有機飲料:2009年英國當地銷售有機熱飲及含酒精之有機飲料分別占有機食品及飲料總銷售總額的4%及2%,有機熱飲銷售總額為5,430萬英鎊,含酒精之有機飲料銷售總額為2,710萬英鎊,與前年相較,下降30%,與景氣下挫消費者預算緊縮有關。儘管如此,目前英國市面上銷售的有機酒種類多達350種。冷藏有機食品及飲料包括比薩、微波食品等銷售總額為5,430萬英鎊,衰退21.4%。


 (二) 有機嬰兒食品: 2009年有機嬰兒食品是所有有機食品市場中成長最高的項目,去年成長率為20.8%,市場總值已超過1億英鎊。有機嬰兒食品過去以罐裝的方式最為普遍,而現在市面上已出現改良式包裝如袋裝有機嬰兒食品,由此看來,當地父母為了培育下一代,購買價格高於一般食品之有機嬰兒食品意願越來越高。Organix公司是當地最成功的有機嬰兒食品製造商,成立逾18年,它最創新的部份就是擴大產品系列開發有機嬰兒點心,該公司生產的Goodies有機嬰兒點心含葡萄乾及蘋果片系列產品就相當暢銷。其他當地著名的有機嬰兒食品廠商包括Heinz、Cow & Gate、Hipp及Ella等公司。


 (三)   有機紡織品或成衣:在所有有機產品當中,有機紡織品或成衣是銷售金額比較小的一項產品,英國成衣及紡織品市場約300億英鎊,2009年英國有機紡織品或成衣的銷售金額約1億英鎊,其中有機棉花占90%的銷售量,英國的有機棉花約占全球有機棉花市場的10%,是重要的市場之一,其原因為,約5分之4的需求量來自英國當地著名零售業者要求將有機棉花混入他們的製造生產,而其他5分之一的需求則來自成衣商。這些使用有機棉花的著名廠商包括Timberland、Nike、Marks and Spencer、Gap及New Look。其他有些規模較小但十分重視道德生產方式的廠商包括People Tree、Howies、Green Baby、Greenfibres及Seasalt。Seasalt公司是位於英格蘭西部Cornwall的休閒成衣商,該廠商的銷售管道為批發商、12家分店及網路商店等。另外一項重要的市場趨勢為相關業者聯盟,著名流行服飾品牌Jigsaw、Ardalanish Isle與有機羊毛製造商Hebridean、Shetland及Manx Sheep等合作生產有機羊毛外套及裙子等,形成一種時尚。流行成衣品牌使用有機原料生產為服飾本身加值不少。

 


(四)   有機美容及健康產品:根據英國土壤協會的最新報告顯示,2009年當地有機美容及健康產品銷售總額成長約30%至3,600萬英鎊,而當地持有英國土壤協會有機執照的業者所銷售的有機美容及健康產品約1,680萬英鎊。去年前三季,銷售有機美容、保健及食品的網路百貨公司So Organic之業績足足成長30%。


(五)   有機乳製品及牛奶:2009年英國當地有機乳製品及牛奶銷售總額約4億4,770萬英鎊,為有機農產品中最大宗項目,占33%。過去有機牛奶及有機優酪乳的銷售不斷上漲。近幾年來,著名品牌如Yeo Valley、Rachel’s Organic及Country Life等公司。 


(六)   其他: 2009年英國當地經由零售商店銷售的有機肉類銷售總額為6,780萬英鎊。有機新鮮水果及蔬菜是當地消費者越來越重視的項目之一,2009年當地零售店銷售的有機新鮮水果及蔬菜約3億5,280萬英鎊,與前年相較下降14.8%。 


二、產品關稅措施及產品檢疫檢驗制度



歐盟國家以外,英國進口商進口有機農產品前,需先向英國農林畜牧局(DEFRA)申請進口核准證明,有關進口規定說明及相關文請至下列網址下載件:


http://www.defra.gov.uk/foodfarm/growing/organic/imports/index.htm#3b


 


或聯繫英國農林畜牧局(DEFRA)的有機農產品進口小組


Organic Team, Imports Section
Defra
8th Floor, 9 Millbank
C/o Nobel House
17 Smith Square
London SW1P 3JR
Tel: 020 7238 5777
Email:
organic.imports@defra.gsi.gov.uk


 


三、產品通路介紹


2009年英國有機產品銷售總額約18億4,000萬英鎊,其中當地透過連鎖店銷售約13億5,600萬英鎊,英國有機農產品的通路主要分為下列三大類:


 


         複合式零售商(multiple retailers):這類零售商通常指擁有10家或以上分店的連鎖業者。2009年經由零售商銷售的有機產品衰退12.2%至13億5,680萬英鎊。當地三大銷售有機食品的超市為Tesco、Sainsbury’s 及Tesco等,去年經由上述超市售出的金額約13億5,680萬英鎊,占整個有機產品市場的73.7%。然而,去年受全球景氣影響,銷售總額下挫10.6%。以下為各超市在去年銷售有機食品的情況:


1.      Asda超市在2008年成長25%,2009年則衰退20.8%,其中麵包類產品衰退最嚴重,約33.5%;儘管如此,所有項目中,有機嬰兒食品則反而成長20.6%。


2.      Sainsbury’s是英國當地第二大有機食品零售商,去年銷售的有機食品中,以嬰兒食品/牛奶/熱飲等最為暢銷,嬰兒食品的成長率就達19%,其他項目中,有機牛奶亦成長3.5%。


3.      Tesco是英國當地第一大有機食品零售商,占所有零售商27.5%,該商銷售的有機產品項目約800種,該商預計2010年將再擴充50項新產品,該商預測在2010年有機食品的銷售成長可望達1%。


4.      Waitrose超市是所有超商中,有機產品線最多的一家超市,產品種類多達2,600種,該商的產品價格一向高於其他超市包括Sainsbury’s及Tesco;然而,它的消費者皆非常忠誠,所以整個有機產品的銷售量衰退情況比其他超市輕微。Waitrose代理的著名有機品牌-Duchy Originals,十分暢銷,該產品僅透過Waitrose、獨營之專賣店及出口市場等來銷售。另外,值得一提的是,Waitrose自創的有機護膚及衛浴產品系列需求持續上升。


 


         有機農場附設有機產品商店:包括零售店、有機農產品市集、郵購或成箱批發買賣(Box Scheme)等。2009年英國經由郵購或成箱批發買賣(Box Scheme)售出的銷售金額為1億5,420萬英鎊,與前年相較,下降9.8%,成箱批發買賣有機廠商約有160家,其中83%位於英格蘭,13家在威爾斯,11家在蘇格蘭。其中最大的廠商為Riverford Organic Vegetables,被評選為2009年最佳有機零售商。根據英國全國農業零售及市場協會的資料顯示,有機農產品市集約500個,去年由這些市集銷售的有機農產品為1,896萬英鎊。有機農場附設有機產品店約1000家,大部份是將有機農場生產的食品銷售在鄰近的區域,去年銷售的有機農產品為3,670萬英鎊。

 


         餐飲業:2009年英國餐飲業所消耗的有機飲料及農產品約1,647萬英鎊,約占總有機飲料及農產品市場的0.9%。



         有機食品超市及專賣店:英國倫敦市中心有家相當著名的有機超市-Whole Foods Market,該商母企業為美商公司,成立逾30年,北美及倫敦(5家)分店達270家,它在倫敦店面的規模有如百貨公司占地8萬平方呎,有機產品種類更是應有盡有,包括新鮮有機蔬果、有機食品及乾貨、有機飲料、有機健康食品等。另外,英國小型的有機食品專賣店也很多,英人對於有機食品的接受度亦越來越高。 


五、拓銷建議 


         建議我國有機農產品與英國有機農產品公司建立合作關係:當地超市及零售商自英國有機產品公司採購的有機產品比例不斷上升,透過當地有機農產品公司已建立的通銷管道來銷售可有效率的切入市場。


         有機農產品最重要的賣點為新鮮度,如產品自產地運自銷售地點的時間太長,將降低有機農產品的賣點,所以在行銷時需注意產品的保存期效及運輸時間。 


         英國超市與許多農場皆有合作關係,且當地經由零售業者售出的有機產品占整個有機產品市場的73.7%,是重要的通銷管道。


六、相關協會:


英國土壤協會: http://www.soilassociation.org/


英國有機產品消費者協會: http://www.organicconsumers.org/


 


 

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