• 產品
    • 產品
    • 供應商
進階搜尋

麵包鹹含鹽量高 民眾普遍攝取鹽分過量

Source: TAITRA | Updated:

資料來源及時間: Singtaousa News 07/02/2010 政府研究發現,國民普遍鹽(納)分量過高,而且超標量高於50%。衛家專家提供民眾,像麵包等一類吃上去不覺有鹹味的食物,含鹽量其實相當高。 有線新聞網絡報道,疾病控制與預防中心(CDC)訪問了5000名民眾,結果發現國民平均每天攝取3500毫克的鈉,遠超政府建議的2300毫克水平。事 實上,CDC最近更有報告指,日均的鈉攝取量其實應調低至1500毫克,以此考慮的話,超標度更是一倍有餘。 專家提醒民眾,除了明顯有鹹味的食物外,其他如麵包、小甜餅、餅乾等食物含鈉量其實並不低,令人會在不經不覺下超過攝取指標。負責撰寫報告的專家古恩說, 鈉已滲透進了國民生活中的每一部分,要控制鹽分攝取量不致超標越來越困難。報告形容,在民間常見的食物中,2/3的鈉來自意大利薄餅、小甜餅、肉類等。另 外,77%的鹽來自午餐肉等加工過的食物,以及面餐廳的膳食。 醫生指,體內鹽分過高的話會導致高血壓,增加中風以及患心臟病的風險。如要改善健康的話,日均1500毫克是最適當的攝取水平。

推薦

Loading ...

小件訂購推薦

Loading ...