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邁阿密蔬菜轉口貿易概述

Source: TAITRA | Updated:

邁阿密蔬菜轉口貿易概述

美國北部冬季因氣候寒冷而無法種植蔬菜因此每年冬季蔬菜需仰賴他州或進口。美國境內冬季蔬菜的供應以佛州為主,據統計每年光是南佛州熱帶區域就生產全美一半左右的冬季蔬菜,而部分則由其他國家進口。蔬菜一般來說具有時效性且交通成本不宜過高,因此通常會選擇較為鄰近或相對成本較低的國家來做進口。以地緣來說,通常最佳選擇是加拿大或是中南美洲,但加拿大的冬季亦十分寒冷,因此中南美洲成了冬季蔬菜季進口的第一選擇。


蔬菜轉口困境


要從中南美進口蔬菜幾乎都會經由邁阿密做轉口。佛州台商聯誼會會長廖素在邁阿密經營蔬菜轉口貿易已20餘年,主要將中南美洲如多明尼克祕魯瓜地馬拉等地蔬菜轉銷至紐約華盛頓芝加哥、亞特蘭大等地的大盤商廖會長表示:蔬菜具有時效性,且價格波動大直接買斷風險相當大,因此她選擇抽傭制度,直接由中南美的農場兼出口商進口,然後各地大盤商直接至其位於朵拉市 (City of Doral)的倉庫取貨,不經手所有交通運輸。如此一來便不須負擔任何交通運輸費用與風險


新鮮蔬菜最擔心的就是存放問題與氣候的變化。新鮮蔬菜並不能存放太久,過程中需要通過層層的行銷通路與長短不等運送時間,因此該行業可以說是與時間賽跑。廖會長除了是老闆之外同時也是公司超級業務,其銷售秘訣為「電話交易」。廖會長喜歡透過電話來完成交易,在通話過程中她可以感受到對方的態度,因而有助於完成銷售。


在新鮮蔬菜交易中另一項難題為氣候問題,氣候的變化常造成農作物的產量與價格波動,因此該行業也無法明訂契約,買賣雙方都是以口頭承諾為主,廖會長相當重視口頭承諾,她主張做生意最重要的就是一言九鼎,唯有信守承諾才能夠細水長流。


中南美洲的勞工與物價都相對於美國低廉,但和中南美洲貿易最擔心的就是收款問題,為了有效解決這個問題R & R Fresh Produce Inc 所採取的方式為交換策略,將中南美當地所缺乏的蔬果反銷往中南美,用以貨易貨的方式來降低交易風險。


建立品牌形象秘訣


除了分享R & R Fresh Produce Inc因應當地蔬菜運銷問題之外,廖會長也大方透露其品牌形象建立的秘訣。面對眾多的競爭者,廖會長堅決不採取削價競爭的策略堅持走中價位路線兼顧其品質。久而久之,客戶便知道其定位,因此不需和競爭對手打價格戰。

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