ISO 22000 - 沅川國際股份有限公司
產品認證

ISO 22000

認證編號:
ISO 22000
認證開始時間:
2015-12-15
認證結束時間:
2018-01-31
認證說明:
ISO 22000工作小組秘書長 多特‧葉斯帕森 解釋了標準的背景:『生産、加工、處理或供應食品的組織承認,消費者越來越希望這些組織能提供充分的證據,證明他們能夠鑑別和控制食品安全危害與許多影響食品安全的條件,爲數衆多的各國食品安全管理標準造成了混亂,因而在國際層次上協調國家標準是必要的。』 ISO 22000 食品安全管理系統適用範圍/對象:可應用於所有組織,無論其規模,凡涉及食品供應鏈的任何方面,食品供應鏈範圍內,所有類型的組織,從飼養商、初級生産商、食品加工商到承運商、儲藏商、零售分包商和食品服務銷售點,以及與食品內在相關的組織,如設備、包裝材料、清潔劑、添加劑及配料生産商等,皆適用ISO 22000食品安全管理系統。 為保障從食品供應鏈開始直到最後消費階段的食品安全,ISO 22000 食品安全管理系統的各項要求,結合了下列公認之關鍵要素:相互溝通(interactive communication)、系統管理(system management)、前提方案(PRPs)(prerequisite programs)、危害分析重要管制點原則(Hazard Analysis and Critical Control Point)。